Archive
02 Čvc Nelson Taborda
Posted at 08:16h
in
Nelson Taborda nejde úplně ve šlépějích svého otce, ale snaží se vypěstovat a zpracovat kávu neobvyklými procesy. ...
01 Čvc José Mopán
Posted at 19:44h
in
Odrůda kávy Caturra z farmy Limón, má jiskřivé aroma a je neskutečně čistá s tóny marakuji a kakaa....
19 Čvn Luis Valencia
Posted at 10:07h
in
"Naše farma je třígenerační, zděděná po mém otci, která má 7 hektarů s odrůdami jako Bourbon Sidra, SL28, Gesha, Pink Bourbon, Caturra atd."...
07 Čvn Avelino Mena
Posted at 12:34h
in
Avelino Mena a Andrea Vasquez jsou zodpovědní za úžasné šťavnaté mikroloty, které vytvářejí. Avelino je mimo jiné i spoluzakladatem Asocafe. ...
05 Čvn Quebraditas – Edinson Argote a Ángela Rojas
Posted at 13:29h
in
Kávu zpracováváme jak tradičním způsobem, tak tím experimentálním. Využívámě termání šoky, očkujeme kávu kvasinkami, nebo prostě jen zrnka promyjeme a usušíme. ...
05 Čvn Pablo Nixon Muñoz
Posted at 13:08h
in
Na farmu přišla ekonomická krize v roce 2012. Tehdy jsme udělali barter - auto za farmu. Tam započal celý jeho příběh. ...