03 Říj Luisa Fernanda Nieto
Jmenuji se Luisa Fernanda Nieto Zárate a jsem kuchařka, která se již čtyři roky pohybuje ve fascinujícím světě kávy....
Jmenuji se Luisa Fernanda Nieto Zárate a jsem kuchařka, která se již čtyři roky pohybuje ve fascinujícím světě kávy....
Největší odměnou je pro mě, když zákazník ocení chuť kávy, kterou jsme s láskou a vášní připravili....
Nelson Taborda nejde úplně ve šlépějích svého otce, ale snaží se vypěstovat a zpracovat kávu neobvyklými procesy. ...
Odrůda kávy Caturra z farmy Limón, má jiskřivé aroma a je neskutečně čistá s tóny marakuji a kakaa....
"Naše farma je třígenerační, zděděná po mém otci, která má 7 hektarů s odrůdami jako Bourbon Sidra, SL28, Gesha, Pink Bourbon, Caturra atd."...