12 Srp Connected: coffee, women and good vibes
Od farmy až po šálek – brněnská akce Connected spojila inspirativní ženy světa kávy
Rády děláme věci, co mají přesah. Taková byla i akce Connected: coffee, women & good vibes, která se uskutečnila v pondělí 16. září. Po několika dnech, kdy Česko rozhodily záplavy, jsme byly nuceny doslova na poslední chvíli přesunout konání akce z původně zamýšlené Industry, která se nachází v potenciální záplavové oblasti, do o něco menších prostor kavárny a baru Anoda. Návštěvníků i tak došlo požehnaně, z čehož jsme měly velkou radost. Co jste přesně na oficiálně první akci Connected mohli zažít?
Ana Gloria Rodriguez
Ústřední postavou celého dění byla Ana Gloria Rodriguez, kolumbijská producentka kávy, se kterou dlouhodobě spolupracujeme a jejímž snem bylo podívat se do Evropy. A tak jsme jí to zařídily. Zároveň je pro nás velmi inspirativním člověkem, protože v Kolumbii vede projekt Gloriellas, asociaci ženských farmářek, které vystupují jako vůdčí osobnosti ve své komunitě a snaží se o pozitivní sociální, environmentální a ekonomický dopad na své rodiny. Zavázaly se také k neustálému vzdělávání, aby zlepšovaly své dovednosti a znalosti v kávě, a zároveň spolupracují na rozvoji svých venkovských komunit. Jejich cíl je ambiciózní: chtějí se do roku 2030 stát na národní úrovni vysoce uznávanými venkovskými pěstitelkami.
S Anou jsme se setkaly ve Vídni, kde proběhl cupping káv z jejich asociace a přednáška o Gloriellas. Následně jsme s ní absolvovaly cestu do Mnichova, kde se uskutečnila další ochutnávka káv u Stray Coffee Roasters. Poté se přejelo na cupping do Českých Budějovic, kde v pobočce pražírny Kmen probíhal skvělý kávový event. Celá návštěva vrcholila právě akcí Connected v centru Brna.
Brněnská akce.
Celý event začal Aninou přednáškou, v níž se rozpovídala o jejich projektu a přiblížila ho české komunitě. Hosté z publika jí mohli pokládat otázky na různá témata a troufám si tvrdit, že to bylo pro mnohé střízlivé probuzení do střetu reality Jižní Ameriky a Evropy. Následně měli návštěvníci možnost ochutnat kávy Gloriellas.
Po cuppingu nastal zlatý hřeb večera, a sice panelová diskuse, na kterou jsme se moc těšily – a posluchači zjevně taky, protože jich tu bylo požehnaně! Diskuse se účastnily inspirativní ženy napříč celým kávovým řetězcem. Za farmářky ženy zastoupila samozřejmě Ana Gloria Rodriguez, přes import tu byla především naše Kája, za pražírny se tu objevila jak Kristýna Smudová z Kikafe, tak i Petra Střelecká z Industra Coffee, která měla navíc výhodu v pozici ženské autorky kávové literatury, školitelky s mnoha zkušenostmi a kavárnice. Kateřina Bilíková z Káva spojuje a Týdne kávy zase do debaty přispěla z pozice organizátorky kulturního kávového dění a rovněž za kavárny. Posledním článkem naší hvězdné sestavy byla Tereza Vintrová, která má zkušenosti jednak za barem, jednak ale také na stagi baristických soutěží.
V panelové diskusi jsme otevřely témata jako je význam žen v kávovém průmyslu, pobavily jsme se o překážkách, které musely ženy v tomto oboru často zdolávat, jako i o výhodách, které jim jejich gender sem tam přinesl. Zajímaly nás také otázky budoucnosti – co je potřeba v kávovém oboru zlepšit a jak toho dosáhnout. Debata byla skutečně výživná a velice inspirativní!
Nejen kávové nabídky a poptávky!
Jedním z cílů celé akce bylo spojování
– ať už běžné mezilidské, nebo to podnikatelské. I proto jsme měli v průběhu celého brněnského večera v přednáškové místnosti šňůru na prádlo, kam návštěvníci mohli přišpendlit své nabídky či poptávky týkající se toho, jak mohou světu přispět nebo v čem se chtějí posunout. Témata nebyla omezena pouze na kávový obor. Zaujme vás něco z nabídek a poptávek níže? Pokud ano, ozvěte se nám na sales@chicasindustry.cz a my vám zprostředkujeme kontakt!
Děkujeme za báječný večer a pro Anu zajisté nepřekonatelný zážitek a těšíme se na příště.
Team Chicas Industry